夏の鮨もいいもんやねぇ

Tさんが雑誌を返しに来てくれるついでにと、鮨を食いに行ってきました。
行ったのは近所にある「恵介」。
前職のときから目はつけていたものの、
気まぐれで行ったら閉まってたりと、妙に縁がなかったのですが、
ようやく行くことが出来ました。

初めてなんで、コースで食べてみることに。

トロはあまり好むところではないんですけど、
久しぶりに食べると「こんな甘みもいいな」って思いました。
ま、もう今年いっぱいはいらないけどね。
気に入ったのは海老。噛むとモチモチまとわり付く感じがよかった。

大学生の頃までは酢の物は嫌いな部類に入ってたのに、
いつからか好きなものへと変わっていました。
この味をおいしいと感じられるようになって、
ちょっとうれしく思ってます。

この日、一番気に入ったもの。
いいウニだった。濃い。

海苔で巻いて食べました。
かなりの脂が抜け、ふんわりとした食感。
「こんなに上品にできるんやー」って感心です。

好きなネタが多くてうれしい。
中でも蟹が素敵でしたねぇ。
他にもにぎりをいろいろ食べたかったんですけど、
これに加えて、赤出と果物が付いてきたので、
おなかいっぱいになってしまいました。

夏は冬に比べるとおいしい魚が少ないんですけど、
この時期なりの工夫がされてて満足できました。
それに、今うまい魚もそれはそれでいるしね。

季節が変わったら、また行ってみたくなりましたよ。

あ、返してもらった雑誌ですが、ダンボール2箱分ありました。
さぁ、どこに置こう。困ったな。