写真

ソ−セ−ジとフォアグラ
フォアグラは表面は火が入って、カリッとしてるんだけど、
中はとろとろ。
らく楽の肝刺しのような、生の肝もいいけど、
こうやって、火が入ってるのもうまい。

で、この料理が来た瞬間に食べたくなっちゃって、
この時は、フォアグラはもう1きれ食べちゃった後です。